用APP打开
鹵花生的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

鹵花生

1232人浏览 6人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 耕讀鄉野
耕讀鄉野

鹵花生的用料

鹵花生的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

乾花生用冷水泡發,夏天約4小時,冬天約8小時。待完全膨脹開即可。

步骤 2

鍋內放入花生、八角茴香和香葉,加水沒過食材約5厘米。

步骤 3

大火煮開,中火煮10分鐘,小火悶煮1小時,加鹽,繼續燜煮半小時即可。

鹵花生的小贴士

新鮮花生,甘甜肥美,於陰曆八月十五上市,是傳統中秋佳餚,且新鮮花生煮制時間較短,省能源更環保哦。乾花生,便於儲存食用,但較易生黃曲霉素,所以採購時不要馬虎,晚兩秒,花心思,為了家人和自己都要精挑細選一番哦~~

菜谱创建时间:2012-05-14 16:37:54
换个做法