零失败姜枣膏

作者： 小卷的食光记录

非常时期，好好宅家熬时间！！！ 比起逆风而行的人们，何其有幸，给我们的是最轻松的居家防疫模式！

用料

• 姜汁，15斤
• 红糖，15斤
• 核桃，3斤
• 红枣，1.5斤
• 芝麻，1.5斤
• 枸杞，120克

零失败姜枣膏的做法步骤

步骤 1

锅中倒入姜汁，大火煮沸，期间一直需要搅动，防止姜汁中出现沉淀

步骤 2

大火煮开姜汁后，倒入核桃（核桃不易煮开，先放），期间也是持续搅动

步骤 3

姜汁核桃再次煮开后，放入红枣，期间再次持续搅动

步骤 4

搅动大概20分钟左右，倒入芝麻，也是持续搅动（ '▿ ' ）

步骤 5

也是大概20分钟左右，倒入红糖，持续搅动

步骤 6

以上步骤后，锅中情况大致如上

步骤 7

出锅前20分钟，放入枸杞（枸杞很容易煮烂），万年不变的持续搅动ヾ(❀╹◡╹)ﾉ~

步骤 8

整个熬制过程花费2个半小时，期间需要不听的搅动，所以很锻炼臂力……像本人这种渣渣，就是不停地换人来🙉

步骤 9

最后就是装入密封罐中保存

零失败姜枣膏的小贴士

姜汁核桃红枣膏，有暖胃，驱寒除湿，补气等功效！另外，本人和闺蜜喝了它，还有调理肠胃，治便秘的效果🙉 常见食用方法有：勺几勺，开水冲泡；放入锅中煮开，再加入蛋，打个姜汁核桃红枣调蛋 冬天早上喝一碗，真的很温暖！去上班都清醒了(｡◝ᴗ◜｡) PS：因为做好要送亲戚邻居，所以以上食材量比较多，大家做少量时可按比例酌情减少

菜谱创建时间：2020-02-11 14:12:49