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宾阳酸粉的做法
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宾阳酸粉

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作者: Julodia
Julodia

宾阳酸粉的用料

宾阳酸粉的做法步骤

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步骤 1

半碗糖加半碗水微波炉加热到糖溶化即成糖水,加入白醋拌匀。即成酱汁

步骤 2

黄瓜切丝,绿豆芽焯熟,用盐腌一会。倒入一些步骤1的糖醋腌制20分钟成酸配菜

步骤 3

花生米下锅炒熟备用,紫苏叶洗净切丝

步骤 4

把宽河粉放进碗里,加一匙卤水,把花生米。醋黄瓜豆芽,紫苏叶码在上面。倒上步骤1的酱汁拌匀即可

宾阳酸粉的小贴士

这道菜十分开胃。在夏天吃更是清爽,广西人喜食酸味的食物,如果吃不了这么酸的自己做可以做酱汁的时候增加糖的比重。

菜谱创建时间:2012-05-14 14:57:05
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