自制煎饼

作者： 香锅里辣

用料

• 面粉
• 淀粉
• 鸡蛋
• 韭菜或者香葱

自制煎饼的做法步骤

步骤 1

面粉盆内打入鸡蛋，放入少许的盐，四分之一的淀粉，拌匀。静置20分钟很，加水推匀，至面糊没有疙瘩为止，加韭菜或者香葱。

步骤 2

平底锅内沾油，小火，舀适量面糊入锅内滩匀，待面皮翘起上翻面。

步骤 3

两面均熟后出锅即可。

步骤 4

成品

自制煎饼的小贴士

煎饼可以卷的菜品很多，可以随意；土豆丝，黄瓜丝，绿豆芽都是不错的选择。

菜谱创建时间：2012-05-14 14:54:47