豆渣饼

作者： 洛阳李青霞

做豆腐榨出来的豆渣，一定要留着，可以做个营养丰富的豆渣饼呐。

用料

• 豆渣200 克左右
• 面粉200 克左右
• 鸡蛋2 个
• 盐一小勺
• 葱花适量
• 红萝卜适量
• 调料适量

豆渣饼的做法步骤

步骤 1

有多少豆渣就放多少面粉，打入两个鸡蛋，红萝卜切碎，葱切碎，放入盐，调料。搅成絮状揉成面团，醒二十分钟。

步骤 2

案板上刷些油，面团揉成长圆条状，切成小段。

步骤 3

挨个儿揉圆。

步骤 4

用手摁遍，撒上黑芝麻。

步骤 5

放入电饼档里，煎三分钟看着焦黄翻面继续煎至焦黄。

步骤 6

出锅装盘，开吃喽！

菜谱创建时间：2020-02-10 20:46:42