无蛋白蛋挞

作者： 拉拉koala

小米不能吃蛋白，记录一个只用蛋黄的蛋挞

用料

• 牛奶 100克
• 淡奶油 75克
• 蛋黄 3个
• 砂糖 15克
• 炼乳 10克
• 蛋挞皮 9只

无蛋白蛋挞的做法步骤

步骤 1

准备所有食材，这时候正常烤箱开始预热了，节省时间

步骤 2

淡奶油牛奶称重

步骤 3

加砂糖炼乳搅拌均匀

步骤 4

鸡蛋只取蛋黄搅匀

步骤 5

过滤1-2次，细滑的关键吖，偷懒不过滤也行，反正不是我吃🤭

步骤 6

均匀倒入蛋挞皮，这时候可以加一点喜欢的水果，我加了蓝莓，蔓越莓，芒果都可以

步骤 7

预热好的烤箱190度20分钟左右。每个烤箱脾气不同，主要焦斑出来噗噗噗噗的就好啦，烘焙就是这样，方子是死的，最怕进了烤箱就不管不问啦，我正常好吃的都会提前10-15分钟一直看着

步骤 8

蓝莓烤出来超好看喜欢

步骤 9

迫不及待的小朋友

无蛋白蛋挞的小贴士

刚开的淡奶油可以排气用锡纸包好用夹子夹好，一周左右是不会坏的～特适合家里有个蛋白过敏又爱吃蛋挞的小朋友

菜谱创建时间：2020-02-10 16:32:41