冬瓜汆丸子

作者： 牛油你个果

用料

• 冬瓜 250克
• 肉馅 300g
• 鸡蛋 1个
• 生抽 10ml
• 盐 2克
• 鸡精 1g
• 香油 2ml
• 香菜 2小颗

冬瓜汆丸子的做法步骤

步骤 1

原材料合影

步骤 2

肉馅中加入一个鸡蛋 10ml酱油 2g盐 1g鸡精 2ml香油 顺着一个方向搅上劲

步骤 3

搅上劲的肉馅 感觉粘在可以起

步骤 4

冬瓜切片备用

步骤 5

用勺子团成丸子 大小看个人喜好

步骤 6

煮一锅开水 开锅后下入团好的丸子 煮十分钟至丸子煮熟 撇去浮沫

步骤 7

撇去浮沫后的样子

步骤 8

下入冬瓜片 放入3g盐在汤中 煮5分钟至冬瓜熟即可

步骤 9

临出锅前撒入几滴香油 以及切碎的香菜

步骤 10

出锅盛盘 我的浮沫撇的不太干净 看上去没那么好看

菜谱创建时间：2020-02-10 14:23:52