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【🇫🇷法式经典】鸡高汤                Fond Blanc的做法

【🇫🇷法式经典】鸡高汤 Fond Blanc

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Lucie的法式惬意
今天我们充满诚意地向法国米其林三星大厨Alain Ducasse拜师,照他的食谱花两小时把爱的鸡高汤慢慢炖好! Allez! 不难不难一起来做!

用料

【🇫🇷法式经典】鸡高汤 Fond Blanc的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先将食材准备齐全。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先用冷水大火煮沸鸡,煮沸后立即熄火!把鸡捞出冲冷水洗净,锅洗净,把鸡再放回锅内,注入2.5公升水煮沸,再加入其他所有材料(我不想放鸡汤块)。小火边煮边捞杂质,炖煮约2小时即可。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅过滤浮渣,过滤后的高汤色泽十分诱人!无人工添加真诚牌鸡高汤!

菜谱创建时间:2020-02-10 13:59:25
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