容易上手的黑芝麻核桃包

作者： echo3851

用料

• A.包子皮配料 6个量
• 面粉 150克
• 水 85左右（具体看面粉吸水性）
• 酵母 3克
• 泡打粉 3克
• 糖 10克
• B.黑芝麻核桃陷 6个量
• 黑芝麻核桃粉 40g
• 细砂糖 28克
• 花生酱 10g
• 猪油 38克
• 没有特殊味道的油 5克

容易上手的黑芝麻核桃包的做法步骤

步骤 1

先做陷心，把B料全部均匀的混合在一起，进冰箱速冻一晚上。

步骤 2

做包子前拿出陷心，挖球器在热水里放3秒，把陷心分成6份，继续进冰箱冷冻。

步骤 3

把A料混在一起，揉面团至光滑。醒面团10分钟，揉压排气，搓条分成6个，然后拿一团压扁，从冰箱里拿出一个陷心（包一个拿一个），包芝麻汤圆一样包好。

步骤 4

发酵1个小时以上，水开上蒸笼蒸10分钟，完成。

容易上手的黑芝麻核桃包的小贴士

1.不用包制手法，还是非常简单的。 2.陷心量可以适当增加哦！

菜谱创建时间：2020-02-10 12:54:58