快手拌面

作者： Hello_喵

不喜欢汤面，喜欢各种拌面😊，此配方参照黄磊同款拌面配方，特殊时期家中配料不全，稍有改动🍉🍉🍉

用料

• 醋 2勺
• 生抽 2勺
• 糖 1勺
• 小葱 1根
• 蒜 6-7瓣
• 辣椒面 1勺
• 食用油 30克
• 芝麻酱 1勺
• 挂面 1把
• 熏肉 少许

快手拌面的做法步骤

步骤 1

葱（小葱更好）、蒜切碎末放入辣椒面

步骤 2

将食用油在锅里加热至冒烟，倒入碗内，热油爆香。

步骤 3

依次放入生抽、米醋、糖、芝麻酱，搅拌均匀。

步骤 4

拌面的灵魂拌面酱就已经调好了(●°u°●)​ 

步骤 5

煮面条，同时可准备青菜叶、黄瓜丝、胡萝卜丝（青菜和胡萝卜丝需要在热水里烫下），将面条和配菜放到盘里，淋上酱（酱放多少根据个人口味调整），快手拌面完成。

快手拌面的小贴士

面条煮好后在凉白开里过一下水，这样面条不会黏在一起。

菜谱创建时间：2020-02-10 10:38:42