新手-四步做奶香小油条｜超简单

作者： 小C学做饭

两人份菜单

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 70ml
• 盐 半勺（调料盒自带勺子）约等于3g
• 干酵母 半勺（调料盒自带勺子）约等于3g
• 面粉 两杯量米杯 (约等于300g)

新手-四步做奶香小油条｜超简单的做法步骤

步骤 1

1. 准备。用量米杯（一般电饭锅自带的那种）取两杯面粉➕半勺盐（🧂调料盒自带的勺子即可）➕半勺干酵母➕一个鸡蛋➕70ml左右温牛奶（我是用250ml利乐包温了之后取1/4）。

步骤 2

2. 和匀，考验臂力的时候到了。面团光滑不粘手就okay了，软一点也不怕。然后覆上保鲜膜发面就okay了。坐标广东，温度15度左右，我是直接去睡觉的。如果家里温度比较高，可以适当减少时间。

步骤 3

3. 第二天早上面团就变成了神奇的两倍大。压平擀成长方形形状，切条。之后两条上下叠在一起。用筷子按出中间的凹痕。首尾处整理一下粘在一起，为了下油锅的时候不会分开。覆上保鲜膜放15分钟。

步骤 4

4. 油热下锅。用筷子快速拨一下翻面。金黄色的感觉来了就可以出锅了。不要贪恋，时间太长炸出来的油条里头就不软了。

步骤 5

出锅，幸福感爆棚！

步骤 6

彩蛋是吃完画了幅手绘哈哈哈😄

菜谱创建时间：2020-02-09 21:42:47