萝卜烧五花肉

作者： 死宅一枚

用料

• 五花肉 300克
• 白萝卜 3个
• 蚝油 1勺
• 白砂糖 2勺
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 姜 7片
• 蒜头 2瓣
• 大葱 半根
• 干辣椒 3个

萝卜烧五花肉的做法步骤

步骤 1

准备好佐料备用

步骤 2

白萝卜切好备用

步骤 3

先把锅烧热，放一点油，倒入切好的五花肉和姜片，多煎一下，把猪油炸出来更香。

步骤 4

等五花肉煎的两年金黄，把大葱，蒜，辣椒放下去一起炒，炒出香味后放白萝卜，耗油，白糖，继续炒。

步骤 5

萝卜炒到半熟放凉水，直到淹没萝卜，放一勺老抽，一勺生抽，盖上锅盖，等煮开。

步骤 6

煮开后倒入盐，盐放多少就看你家锅的大小和个人口味了，我放了两勺半。接着中火在煮15分钟，直到彻底煮进味。

步骤 7

最后出锅就是这样，因为家里有几片胡萝卜，我就一起丢进去煮了。

菜谱创建时间：2020-02-09 18:01:37