补血红豆包

作者： 江小熙

用料

• 红豆
• 牛奶
• 面粉
• 白糖
• 酵母

补血红豆包的做法步骤

步骤 1

煮红豆，红豆不容易熟，所以我提前一天泡的，又煮了大概三个小时因为我怕不熟多煮了一会～‼️重点来了，煮好的红豆用白糖腌上

步骤 2

腌红豆的时候就可以发面了～酵母用温水搅拌一下，面粉里加少许白糖为了让面更好的发酵，把酵母粉放入面粉中，再用温水或者温牛奶把面粉搅拌成絮状，然后揉成光滑面团，等待面团发酵！

步骤 3

面团发至两倍大～准备开包

步骤 4

把红豆像包包子一样包到面皮里

步骤 5

包好后用擀面杖擀平，从下向上卷起来

步骤 6

冷水上锅，小火慢慢蒸，上气后蒸10分钟，关火后焖5分钟，开盖

步骤 7

吃

菜谱创建时间：2020-02-09 16:26:58