红烧排骨

作者： 林丁丁

图片没拍好 原谅我T.T

用料

• 排骨 两条
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 酱油
• 料酒
• 红糖

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨切断洗净

步骤 2

姜蒜切片

步骤 3

锅烧热，不用放油，下排骨翻炒至收干水分，下少许料酒和姜蒜再翻炒几下

步骤 4

加水没过排骨，加四分之一饭碗酱油，半块长条红糖

步骤 5

盖上锅盖大火煮沸，转中火煮至汁水快收干即可

红烧排骨的小贴士

不要担心不上色，煮的过程中酱油颜色会慢慢上去的~如果口味偏重的话可以放多点酱油，建议还是放少点，起锅前不够味在加一点点盐翻炒几下就好了~

菜谱创建时间：2012-05-13 19:03:08