淑女之吻Baci Di Dama

作者： 仙岳山大王

一个个圆滚滚的超级可爱 香酥带着坚果香气的小饼干 黑巧克力增加了味道层次 做起来超级简单

用料

• 黄油 50克
• 盐 一小撮
• 细砂糖 40克
• 杏仁粉 65克
• 低筋面粉 70克
• 香草精 1克
• 黑巧克力 克

淑女之吻Baci Di Dama的做法步骤

步骤 1

软化的黄油加糖、加盐、加香草精搅拌均匀

步骤 2

筛入低筋面粉和杏仁粉搅拌成团

步骤 3

擀平，封上保鲜膜，冷藏1小时

步骤 4

冷藏的面团分成约5克的小面团，搓圆

步骤 5

烤箱170度，15分钟（最好在后几分钟的时候在烤箱边上看着，即使取出，上色太深就不好看啦）

步骤 6

晾凉，中间挤上融化的黑巧克力

淑女之吻Baci Di Dama的小贴士

基本就是材料加进去搅一搅就行了，最需要的就是耐心，耐心地搓饼干面团，耐心地挤巧克力再拼起来 注1.烤完小饼干扁成一滩是因为黄油已经太软了，面团从冰箱里取出来最好是硬邦邦的状态，搓圆的时候不要搓太久，面团就不会变软；还有就是可以适当减少黄油用量，小饼干就会比较挺立

菜谱创建时间：2020-02-08 15:16:00