火腿鸡蛋炒面

作者： cai_qiqi

用料

• 包菜 半个
• 鸡蛋 2个
• 火腿肠 2根
• 面饼 4块
• 生抽
• 沙茶
• 盐
• 味精

火腿鸡蛋炒面的做法步骤

步骤 1

锅里烧水，把面饼煮一煮，大概4分钟

步骤 2

煮面的时候，边调个酱汁：生抽，沙茶，少许盐跟味精，搅拌均匀备用

步骤 3

把面捞出沥干水分，同时各种切包菜，洗包菜，切火腿肠，鸡蛋打散成蛋液，备用

步骤 4

锅里放油，待油热下蛋液翻炒，炒至8成熟时盛出备用，锅里留油把火腿肠稍微炸一下盛出备用

步骤 5

锅里加油，把包菜翻炒至8成熟，倒掉多余的水分，把沥干水的面、炒蛋和火腿肠全部倒进锅里一起翻炒

步骤 6

淋上一开始调配好的酱汁继续翻炒均匀就好了！

火腿鸡蛋炒面的小贴士

酱汁可按个人咸淡喜好调配

菜谱创建时间：2020-02-07 23:35:21