姥姥牌重庆回锅肉

作者： 葛姿言萌萌萌

用料

• 五花肉 三块
• 蒜苗 4根
• 长青辣椒 1个
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺

姥姥牌重庆回锅肉的做法步骤

步骤 1

五花肉皮拿火烤到微微鼓起，皮烤一下炒肉的时候肉容易炒软，小刀刮掉糊的地方

步骤 2

烤完皮放水里煮

步骤 3

五花肉煮完

步骤 4

切蒜苗，根和叶分开放

步骤 5

五花肉切片

步骤 6

切辣椒

步骤 7

放油先炒辣椒，放一点盐

步骤 8

放五花肉，肉炒干一点，煎到焦黄

步骤 9

放生抽

步骤 10

先放切好的蒜苗根

步骤 11

炒一炒，放蚝油

步骤 12

放切好的蒜苗叶

步骤 13

来回炒

步骤 14

完成✅

菜谱创建时间：2020-02-07 22:43:30