小朋友最爱的排骨（电压力锅）

作者： 爱的小灶

一个很简单好吃的排骨做法。

用料

• 肋排 500克
• 葱 小半根
• 姜 5片
• 蒜 6瓣
• 土豆 半个或1个
• 胡萝卜 1根
• 盐 适量

小朋友最爱的排骨（电压力锅）的做法步骤

步骤 1

准备葱姜蒜。烧一壶开水。排骨焯水。 排骨最好选用肋排或者仔排。肋骨上贴着的肉比较嫩。小排上肋骨的部分比较少。

步骤 2

土豆萝卜切块放锅里。加开水。 马上放入焯水好的排骨。 不要加凉水，容易激着肉，嚼不烂。

步骤 3

总电压力锅煮。调至八宝粥模式。这个模式压力最大时间也长，做出来肉烂。

步骤 4

开锅。少加一点盐。

步骤 5

这是土豆胡萝卜版的

步骤 6

这是土豆白萝卜版的。味道都不错。

步骤 7

盛碗

步骤 8

汤汁浓郁飘香

步骤 9

骨肉分离。用筷子一夹就散架了。白白的脆骨很容易就嚼烂了。小朋友很喜欢。

小朋友最爱的排骨（电压力锅）的小贴士

1.焯好水的排骨要放到开水里。 2.加土豆萝卜可以吸油增味。使排骨不那么油腻单调。而且土豆胡萝卜也很好吃。 3.模式不要调到排骨模式，要调到八宝粥模式或者时间更长的模式。 4.盐出锅放。放早了肉也不易煮烂。

菜谱创建时间：2020-02-07 17:15:41