青椒丝炒蛋

作者： 街中孤影

简单的做法，好吃，听说很有营养，每次做都能吃光，重点是选好辣椒

用料

• 鸡蛋 2个
• 青辣椒（嫩） 4个
• 大蒜头 2粒

青椒丝炒蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，放适量盐，放一点点水（鸡蛋会嫩）

步骤 2

青辣椒切丝，越细越好（选嫩一点的辣椒）

步骤 3

大蒜头，也要切碎

步骤 4

烧油，把鸡蛋炒熟，出香味，再乘出碟子里

步骤 5

不洗锅，放入大蒜和青椒（不要加水）放入适量盐，炒出香味即可，不能炒太久，辣椒会变色的，嫩辣椒香了就熟了

步骤 6

倒入炒好的鸡蛋，就可以了，香而不辣

步骤 7

开吃了

菜谱创建时间：2020-02-07 11:47:13