杭椒牛肉

作者： 柏拉图会唱歌的猫

小时候和爸爸妈妈出去吃饭，必点的一个道菜！

用料

• 杭椒 6个
• 蚝油 2勺
• 淀粉 2勺
• 酱油 1勺
• 料酒 2勺
• 盐 1克
• 生抽 1勺

杭椒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛里脊肉切细条放入碗中，依次放入蚝油、生粉、小苏打和少许生抽！

步骤 2

倒入少许油，搅拌一下！放入少许洋葱，腌制15分钟

步骤 3

起锅，倒入油，洋葱炝锅，放入牛肉，煸炒3-5分钟，牛肉颜色变了，关火盛起来

步骤 4

重新起油锅，煸炒杭椒2-3分钟，将牛肉汇入，放少许老抽和少许糖！

步骤 5

大功告成！装入自己喜欢的盘子里吧！

杭椒牛肉的小贴士

牛肉腌制时放入一点点小苏打这样牛肉会很嫩！小苏打超市都有卖的，3-5元一大包！

菜谱创建时间：2020-02-06 20:16:38