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油泼扯面的做法

油泼扯面

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作者: TINNA-6613
TINNA-6613

用料

油泼扯面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉放点盐,倒入温水,搅拌成棉絮状

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉面。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下面这个醒面非常关键,保鲜膜封好,20分钟后打开继续揉面,再封好,一共三次,每次醒面20分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

辣椒面,蒜米,大葱碎准备好。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用油涂好面团,开始扯面,一定要用保鲜膜盖着。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开后放入扯好的面。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅放入辣椒面,大葱碎,蒜米

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入陈醋,生抽,锅里烧热油,放入花椒稍微爆香,淋上。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀即可。

菜谱创建时间:2020-02-06 15:51:46
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