熏鲅鱼

作者： 高大高

现在是非常时期，国家呼吁不出门 ，希望疫情快点过去 天天有大把时间在家呆着，鲅鱼我们这一般做鲅鱼饺子，红烧什么的我总感觉腥，真心不喜欢。闲来无事试试熏鲅鱼，没想到味道还不错，简单好操作

用料

• 鲅鱼 1条
• 葱姜蒜 适量
• 料酒盐生抽老抽 糖 适量

熏鲅鱼的做法步骤

步骤 1

冷冻拿出来直接切1.5厘米的片，切片后取出内脏，然后洗净

步骤 2

凉水泡一会 洗出血水

步骤 3

吸干水份

步骤 4

加葱姜 料酒 盐适量， 味达美一丢丢 用保鲜膜密封，冰箱保鲜内腌制24小时

步骤 5

腌好后取出鱼片再次吸干水份

步骤 6

上锅烧油炸至金黄取出

步骤 7

开会加油加入葱姜蒜，加入料酒 热水 白糖 五香粉 老抽 生抽 味达美。 水开后放入鱼片大火煮三五分钟转小伙15分钟左右大火收汁

步骤 8

味道真心不错

菜谱创建时间：2020-02-06 13:03:45