比肉好吃的素炒鲜羊肚菌

作者： 秋煮茶

这次疫情让我再次感受到健康幸福生活的不易，现在又到一年中吃新鲜羊肚菌的季节，赶紧给家人做一道简单健康的美食。 羊肚菌富含矿物元素、多种维生素及十几种氨基酸，常吃增强抵抗力。

用料

• 姜 3片切碎
• 葱 3段切小段
• 蒜 4个
• 菜油 适量
• 猪油 适量
• 盐 适量
• 豆粉 适量
• 鸡精 适量
• 醋 适量
• 羊肚菌 10个

比肉好吃的素炒鲜羊肚菌的做法步骤

步骤 1

1、新鲜羊肚菌洗净控水 2、准备好葱姜蒜，豆粉勾芡加入盐、鸡精、醋备用 3、热锅倒菜油、猪油成混合油 4、下姜碎、蒜片炒香，下羊肚菌快速翻炒 5、羊肚菌变色倒入勾好的芡水，下葱段，快速翻炒一下，起锅。

步骤 2

出锅成品

比肉好吃的素炒鲜羊肚菌的小贴士

这道的重点在猪油和醋

菜谱创建时间：2020-02-06 12:28:12