牛奶鸡蛋布丁（非烤箱版，超级简单）

作者： 小猪_3kam

闲暇或者压力大时，我喜欢吃点甜食。晚上突然想吃布丁，没有吉利粉，就做个牛奶鸡蛋布丁吧。材料非常简单哈。不喜欢鸡蛋味道太大，所以牛奶放得多一点，鸡蛋少一点。喜欢吃鸡蛋的亲可以适当调整比例。

用料

• 牛奶 250克
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 20克

牛奶鸡蛋布丁（非烤箱版，超级简单）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打入碗里，加入细砂糖。

步骤 2

搅拌打散。手动就可以了哈，不需要打蛋器。

步骤 3

加入牛奶，搅拌均匀。

步骤 4

过筛放入碗里，我过了一遍筛，也可以过两遍，会更细滑哦。⊙∀⊙！

步骤 5

将过完筛的液体放入碗中，用保鲜膜把碗包好，用牙签在保鲜膜上戳几个洞。放入锅中蒸15分钟，关火🔥焖3分钟即可。

步骤 6

出锅喽，非常细滑。

牛奶鸡蛋布丁（非烤箱版，超级简单）的小贴士

1.包保鲜膜的作用:不让水流入碗里，保证细滑。 2.如果你喜欢焦糖，可以在上面撒一层糖烤焦即可。

菜谱创建时间：2020-02-05 22:32:51