蒜苔炒鱿鱼

作者： 小椭杂记

我最爱吃的鱿鱼🦑百吃不厌

用料

• 鱿鱼 2只
• 蒜苔 1把
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 姜 适量
• 油 克
• 干辣椒 4个
• 小米椒 5个
• 葱花 适量
• 豆瓣酱 1勺
• 蚝油 少许
• 生抽
• 白砂糖

蒜苔炒鱿鱼的做法步骤

步骤 1

1️⃣把鱿鱼🦑表面的皮撕掉 洗净切小块

步骤 2

2️⃣水烧开，加姜片和料酒 鱿鱼🦑放进去焯水半分钟 3️⃣大蒜切片，生姜切丝，干辣椒切段，小米椒切段 4️⃣热锅倒油 放入葱花，姜蒜干辣椒爆香 加入小米椒和蒜苔翻炒两分钟，盛出备用 5️⃣重新起锅放入油 加入鱿鱼块翻炒片刻 6️⃣放入刚刚炒好的蒜苔，加入盐 生抽 豆瓣酱 蚝油 白砂糖适量 翻炒后加入少许水焖至吸收 盛出装盘

步骤 3

可以食用啦

菜谱创建时间：2020-02-05 21:23:50