白菜炖牛肉

作者： 小椭杂记

妈妈做的白菜牛肉在我心里无可替代，今天自己琢磨按照脑海里浮现的做法复制出来啦！

用料

• 牛肉 克
• 白菜 片
• 干辣椒 个
• 葱 根
• 盐 克
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 生抽
• 老抽
• 食用油
• 鸡精

白菜炖牛肉的做法步骤

步骤 1

熟牛肉切片，白菜洗净切段，干辣椒切段，其余食材处理如图

步骤 2

热锅下油，放入葱花，蒜，姜片，干辣椒爆香

步骤 3

放入牛肉翻炒几下，放入料酒，生抽，老抽继续翻炒均匀。 加入适量清水焖煮十五分钟。 加入白菜放入锅中炖十分钟，加入🧂盐和鸡精调味

步骤 4

翻炒均匀即可出锅食用了

白菜炖牛肉的小贴士

牛肉要炖烂一点儿才好吃，水一次要放足，这样汤汁更浓厚，味道浓郁，白菜炖烂了一起吃，真的很棒哦～天气还冷嗖嗖的，吃上这道菜也满足了胃。​​​

菜谱创建时间：2020-02-10 17:13:35