羊肉手抓饭

作者： sandy是只猫

用料

• 羊肉块 350g
• 大米 220g
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半个
• 生抽 15g
• 孜然粉
• 糖
• 油
• 水
• 葡萄干 1大把

羊肉手抓饭的做法步骤

步骤 1

1.羊肉放入网篮，水没过羊肉，10min/50°/速5洗干净。大米加水浸泡0.5-1h。

步骤 2

2.锅中加入油和糖，油热后下洗干净的羊肉块炒干水分并上色，然后加料酒、生抽和孜然粉，最后加热水没过羊肉，加盖炖煮至收汁。

步骤 3

3.下胡萝卜丝和洋葱丝翻炒均匀。

步骤 4

4.加入沥干水的大米和葡萄干炒匀，加适量水，加盖至米熟并收干水分即可。

菜谱创建时间：2020-02-05 20:11:27