枸杞叶杂菌鱼尾汤

作者： 豆猫_0vmt

除了老火汤以外最喜欢的一个快手汤，前后仅需20分钟制作时间，味道跟老火汤一样鲜甜、浓郁。😍😍😍 荤素搭配，健康低脂！可以用作减肥餐😄 可以用鱼的任何一个部位，鱼头鱼尾会比较适合。蔬菜也可以随意搭配，可以搭配香菜豆腐、豆芽莴笋，等等。😍😍

用料

• 枸杞叶子 8根
• 香菇 10个
• 蟹爪菇 一盒
• 鱼尾 一条
• 姜片 适量
• 胡椒粉（可加可不加） 适量
• 盐 适量
• 清水 适量

枸杞叶杂菌鱼尾汤的做法步骤

步骤 1

先把枸杞叶子捋下来洗干净（杆是带刺的小心） 怕大家误以为一颗颗红色的枸杞，上图

步骤 2

杆剪成小段或用刀背拍扁，放进水里煮10分钟，捞起杆扔掉，把水盛起来备用

步骤 3

清洗好的菇，用水煮一下去草酸

步骤 4

下少许油，煎鱼尾，煎至7成熟，倒入步骤2的枸杞杆水

步骤 5

姜片、枸杞杆水倒入锅内，立马变成牛奶色。。食欲大增！！大概煮3~10分钟，根据鱼的大小来控制时间

步骤 6

加入菇，煮3分钟。再加枸杞叶子，煮2分钟。

步骤 7

出锅前，撒上盐和胡椒粉（去腥、驱寒还别有风味）

菜谱创建时间：2020-02-05 16:04:10