核桃油塔子

作者： 9410_41s2

用料

• 盐 15克
• 核桃 100克
• 面粉 500克
• 水 150克
• 酵母 10克
• 羊油 30克
• 橄榄油或者清油 30克
• 炼乳 30克

核桃油塔子的做法步骤

步骤 1

用温水和面，加一勺盐一勺酵母，放在热的地方醒半个小时左右。

步骤 2

把羊油融化和清油兑在一起待用

步骤 3

把面拿出来分成两份擀开来，擀的稍微薄点然后均匀涂抹刚才准备的混合油，把他切成五公分左右的条状。

步骤 4

条状的面开始一个个擀开或者用手摸开，因为有油所以很好操作，捉住一头卷起，记住要边抹油边拉边卷，顺便撒一些核桃碎。卷完放在一边继续。

步骤 5

上锅蒸25分钟左右，取出拍打下。抹上炼乳（也可以自己做炼乳，用500克牛奶兑250克砂子塘用最小火熬一个半小时左右直到成为黄色炼乳）上面再撒一些核桃碎就ok啦。很香，羊油味不浓，融合在一起简直完美。

菜谱创建时间：2020-02-05 15:53:26