㊙️焦糖布丁🍮

作者： 山竹味的竹子

简单好吃的焦糖布丁来啦！ 步骤图是两份的量，一份可以做4个左右主要看模具大小 冷藏过夜更好吃哦(´-ω-`)

用料

• 【焦糖】
• 白糖 50克
• 水 10克
• 热水 15克
• 【布丁液】
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 250克
• 糖 30克

㊙️焦糖布丁🍮的做法步骤

步骤 1

【焦糖】 白糖加10g水打湿，熬成焦糖色。浅色会甜深色会苦，熬成自己喜欢的口味即可

步骤 2

加入15g热水，这个时候会嘣，小心点。

步骤 3

倒入模具放凉凝固，备用。

步骤 4

【布丁液】 鸡蛋温柔的打散。

步骤 5

加入牛奶和糖温柔的搅拌均匀。

步骤 6

过滤一遍，静置半小时，倒入模具。

步骤 7

烤盘倒入1cm热水，水浴法。 烤箱提前150度预热，烤150度50分钟。

步骤 8

细腻没有气泡。

菜谱创建时间：2020-02-05 15:39:46