酒酿鸡蛋年糕汤

作者： 浅草君君kakun

在我很小的时候，一直喜欢去表哥家玩～表哥一起床，就会烧酒酿蛋年糕当早饭…看的我特别馋！即便现在好吃的东西哪哪都有，我还会时常想起当年表哥那碗热腾腾酒酿蛋年糕！特别简单方便的当地小吃，试试看，没准你也会喜欢呢？

用料

• 酒酿 300克
• 水 300克
• 年糕 一条
• 鸡蛋 2个
• 桂花 少许（可以不加）

酒酿鸡蛋年糕汤的做法步骤

步骤 1

准备需要的食材

步骤 2

水混合酒酿煮沸后加入洗净的切片年糕

步骤 3

甩2颗鸡蛋，中小火煮到鸡蛋熟透即可出锅（添一点桂花更好）

步骤 4

溏心蛋更好吃，但煮熟比较安全！

酒酿鸡蛋年糕汤的小贴士

酒酿和水的比例可以根据自己的喜好调整，也可以将切片年糕换成糯米小圆子，小汤圆，额外加点水果小颗粒进行调味也可以，喜欢更甜的朋友还能加点糖！

菜谱创建时间：2020-02-05 14:58:25