【海苔肉松脆米饼】给爸妈做道菜，家里的剩米饭这么处理超好吃！

作者： 饭饭

每天宅在家里，一定有很多吃不完的剩饭吧。实在无聊，不如我们用剩饭来做个脆米饼，加入海苔肉松更美味，一点也不输旺旺大礼包里的脆米饼哦！

用料

• #可以做20只
• 剩米饭 200g
• 糯米粉 50g
• 泡打粉 3g（也可以增加到5g）
• 白砂糖 20g
• 海苔肉松 20g

【海苔肉松脆米饼】给爸妈做道菜，家里的剩米饭这么处理超好吃！的做法步骤

步骤 1

准备材料。

步骤 2

剩米饭捣碎，捣到起粘的程度即可，这个过程大概2-3分钟。

步骤 3

加入糯米粉，泡打粉，白砂糖，搅拌均匀后。

步骤 4

继续捣，直至捣面杖周围起粘。

步骤 5

戴上一次性手套（米饭团会粘手），加入海苔肉松，和均匀即可。

步骤 6

分成小团，搓圆按扁成薄片。

步骤 7

铺入烤盘，表层撒少许海苔芝麻碎即可。

步骤 8

送入烤箱，190度30分钟。

步骤 9

烤好之后米饼会膨胀一些，脆脆的。

菜谱创建时间：2020-02-05 11:44:03