牙签牛肉

作者： D-R-24

小时候经常吃的牙签炸牛肉串 嘴馋自己尝试着做了一下~还不错 操作简单，容易上手

用料

• 牛肉 250克（根据胃口和用餐人数可自由调节）
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 酱油 适量
• 孜然粉 适量
• 牙签 适量
• 食用小苏打 适量

牙签牛肉的做法步骤

步骤 1

超市买的牛肉，用里脊比较好，肉嫩~ 切成1.5厘米~2厘米左右的小块，家里吃么，可以根据自己的喜好来了~大点小点都可以

步骤 2

依次加入所有的调味料，搅拌均匀，串上牙签，一根串2块差不多，串完放着腌个20~30分钟，让牛肉入味

步骤 3

起锅，烧油，油温不用太高，就可以下牛肉串开炸了~ 注意火候 ，不要太大，牛肉炸老炸焦就不好吃了

步骤 4

炸到表面略微有些焦脆，就可以出锅了，最后再撒点孜然粉 辣椒粉~ 趁热开动吧

菜谱创建时间：2020-02-04 23:24:03