烤箱版家巧味盐焗鸡胗

作者： 门大厨板娘

现在疫情特殊时期在家里憋得要张犄角了，我家老板临时出招要吃盐焗鸡胗，家里调料不全，还好有盐跟鸡胗，那就开始动手（不得不夸，这个下酒菜是真省调料哈😊）

用料

• 鸡胗 吃多少做多少，只要烤箱放得下
• 盐 适量
• 锡纸 要比烤盘大一圈张

烤箱版家巧味盐焗鸡胗的做法步骤

步骤 1

鸡胗洗净划刀反复再洗几次，用手攥干水分，把鸡胗撒盐摆放在烤盘的锡纸上，放进烤箱200℃烤15分钟

步骤 2

15分钟之后鸡胗会出水，把烤盘拿出来，把水倒出去，顺着锡纸一个角倒（注意不要烫手哈），这个图片是后补的，倒水的时候忘记拍图了

步骤 3

放回烤箱继续烤30分钟

步骤 4

去掉盐巴，开造，贼拉香，无论下酒还是当零食绝对的佳品👍

烤箱版家巧味盐焗鸡胗的小贴士

第一次做盐放得有点多，可以稍微少放一点，今天睡觉不要做梦到处找水喝就行😜😜

菜谱创建时间：2020-02-04 22:08:20