包菜用手撕,去掉大筋,撕成小块
干辣椒、大蒜、姜、花椒、小葱切好备用
2勺酱油、2勺醋、1勺白糖、半勺生蚝、一点点盐。白糖不容易化,最好加热一下,搅拌均匀
锅内放油,炒干料
放入包菜,炒至包菜八成熟
倒入料汁,再炒一会就好了