美善品自制春饼

作者： 同福嘉食

立春为什么吃春饼：“咬春”纳元气

用料

• 面粉 200克
• 水 100克
• 菠菜 60克
• 水 40克
• 面粉 200克
• 食用油 适量

美善品自制春饼的做法步骤

步骤 1

主锅放入面粉200克，再加入100克80度的热水，设置30秒速度3混合，然后按揉面模式3分钟

步骤 2

菠菜准备60克，放入40克水打成菠菜汁（打出的菠菜汁可以设置时间8分钟，温度80度，速度小勺）然后加入200克面粉，同样的30秒速度3混合，揉面模式3分钟

步骤 3

取出整成面团，盖保鲜膜醒发30分钟

步骤 4

将面团分成30克一个的小面团

步骤 5

擀成饺子皮大小，在一个面皮上面均匀抹上食用油，叠上另一张皮，如此重复叠个三四张，然后擀成蒸盘尺寸大小的圆皮。

步骤 6

叠好放入蒸锅冷水上锅蒸15分钟，晾凉以后一张张撕开即可。

步骤 7

合菜根据自己口味调配即可。

步骤 8

奥利给✌️好吃😋

菜谱创建时间：2020-02-04 19:40:33