炸牛奶

作者： Nico竹子

馋哭隔壁小孩系列🤪

用料

• 纯牛奶 250ML
• 鸡蛋 1个
• 白糖 20克
• 玉米淀粉 30克
• 面包糠 适量
• 番茄酱 适量

炸牛奶的做法步骤

步骤 1

我是头一晚准备的食材 玉米淀粉、白糖加入纯牛奶，温柔的拌匀它们。

步骤 2

搅拌均匀后倒入不粘锅！（一定要是不粘锅）

步骤 3

小火加热成这状态

步骤 4

倒入容器（建议用方形保险盒），表面铺平并多次振动，把气泡振出来。待冷却放入冰箱冷冻。 PS：在此之前，我们最好先行在盒子里垫上保鲜膜，后期方便我们脱模。

步骤 5

淀粉、面包糠、鸡蛋分开装，牛奶冻在淀粉打个滚，接着在鸡蛋液打滚，最后裹上面包糠。

步骤 6

放一边待用，锅中烧油，待油热转小火。

步骤 7

煎至两面金黄即可！

步骤 8

出锅！外酥里嫩！

步骤 9

配上孩子们喜欢的番茄酱！美滋滋😻

炸牛奶的小贴士

牛奶冻是提前一晚冻的，一定要冻成型，自行安排时间哦。

菜谱创建时间：2020-02-04 15:03:35