南瓜双色包子

作者： 可可本可

🔴 为了记录家人喜欢的食物而制作的简单菜谱。成功与否各有原因，如果你遇到问题，而我刚好知道，很高兴为大家解答🌹！ 🔴 我经常用的面粉和蒸熟的南瓜泥比例约为10：6左右，视具体情况增减，比如面粉吸水量、南瓜在蒸的过程中增加的水份等等。亲们一定要看具体情况少量多次的加南瓜泥和面噢~ 谢谢喜欢这个菜谱的亲，祝成功🌹！

用料

• 揉好的面团 适量
• ‼️做包子就加酵母
• ‼️做饺子就无需放酵母

南瓜双色包子的做法步骤

步骤 1

🔺第一种拼色法：两种颜色的面团搓成条（这里的黄色是用了蒸熟的南瓜来和面）；

步骤 2

🔺侧面刷点水，合并，滚成条；

步骤 3

🔺切剂子，压一下，擀成中间厚周围略薄的包子皮；

步骤 4

🔺包成左右不同色的柳叶状包子；

步骤 5

🔺第二种拼色法：两种颜色的面团擀平约一厘米厚度，然后切成约一厘米宽度的长条；

步骤 6

🔺第一层平铺按黄、白、黄、白的颜色间隔铺好，第二层用白、黄、白、黄，以此类推往上，一般按4×4或者5×5铺好；

步骤 7

🔺搓成长条；

步骤 8

🔺切剂子，两头切面可略往中间收一收，压扁，擀成中间厚周围略薄的包子皮；

步骤 9

🔺小包子；

步骤 10

🔺蒸好的小包子，颜色特别温暖好看(=^^=)

步骤 11

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菜谱创建时间：2020-02-04 11:38:08