热油,放入切成碎碎的花菜
花菜炒软炒熟,盛出。迅速倒入蛋液用筷子搅拌均匀
锅洗干擦干,热油,倒入刚才搅拌好的花菜蛋液,中火,底部稍稍摊凝固,小心别糊了
下入适量盐,蚝油,葱花(个人喜欢熟点的葱索性这么早放下去了),翻炒散开来,差不多就出锅了,下饭贼香!
我家是自己家鸡生的蛋,都很小,所以放了5个,不喜欢这么多的可以酌情减少,蛋液里已经放了一丁点盐搅拌。