【大锅饭】简单又好吃的“一整个番茄饭”

作者： 饿意

家里材料有限，对网上的菜谱做了点改良： （1）主要的用料；米用量杯装一杯半（大约是三四个人的量）、番茄一个、胡萝卜一根、土豆一个、鸡蛋两个 （2）调料：生抽两勺、耗油一勺、醋一勺、香油半勺、胡椒粉少许

用料

• 西红柿 1个
• 米 1.5杯
• 鸡蛋 2个
• 玉米 半根
• 胡萝卜 半根
• 巴沙鱼柳 小半条（可加可不加）
• 生抽 2勺
• 耗油 1
• 醋 1勺
• 香油 半勺
• 胡椒粉 少许

【大锅饭】简单又好吃的“一整个番茄饭”的做法步骤

步骤 1

番茄底部切掉，顶部划十字方便出汁

步骤 2

玉米不用煮，生玉米直接剥成玉米粒 （没有或者嫌麻烦的也可以换成其他的配料，总之一切以自己喜欢吃为原则）

步骤 3

土豆胡萝卜加调料拌一下 （调料的搭配也是，嫌麻烦或者不喜欢吃醋的可以适当增减，以自己喜欢吃为原则）

步骤 4

鱼柳这里切的比较多，是给其他的菜准备的。要不要加看自己的喜好，这个饭没有肉也是很好吃的。

步骤 5

生鸡蛋直接打进锅里。加鸡蛋会很香。

步骤 6

所有配料放进锅里。 这时要注意水的量，番茄会出汁，调料也是谁，水要比米的量少半杯～一杯。 （例如：2杯米，一杯水） 具体的量自己把握，以稍微浸没过配料为宜

步骤 7

煮好啦！

步骤 8

最好拌一下，超级好吃！

【大锅饭】简单又好吃的“一整个番茄饭”的小贴士

PS：煮饭的水要放少点（番茄会出汁）一杯半米，水放半杯，大概浸没过配料就够了。

菜谱创建时间：2020-02-03 17:43:29