海味汤泡饭

作者： xiyakeke

清冷的初春，很适合来一碗滚烫的汤泡饭，才是最惬意的。食材简单，做法也简单，吃起来方便热乎乎的。（三人份）

用料

• 大青虾 250克
• 西红柿 1个(350克）
• 西葫芦 1个(400克）
• 香菇 6朵
• 干贝 50克
• 番茄酱 2汤勺
• 料酒 1汤勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 白糖 适量
• 胡椒粉 适量
• 小葱 2根
• 姜 1小块
• 蒜 3瓣

海味汤泡饭的做法步骤

步骤 1

食材准备。

步骤 2

大青虾去皮、去虾线，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟加入豆粉抓匀，干贝、香菇热水泡发洗净，西红柿去皮切片，西葫芦切条，姜蒜切粒，小葱切小段。

步骤 3

大火热锅加2汤匙油（我用的玉米油），倒入姜蒜爆香。

步骤 4

倒入虾仁爆炒两分钟。

步骤 5

装入碗里备用。

步骤 6

再加一汤匙油，倒入西红柿炒出汤汁，再加500毫升的开水。

步骤 7

加入香菇、干贝、西葫芦、番茄酱、盐、糖、鸡精煮至西葫芦断生，再倒入虾仁煮至2分钟，关火。

步骤 8

准备1人份米饭，撒点熟芝麻。

步骤 9

汤汁做好盛入碗里。

步骤 10

放入葱花、紫菜丝（做寿司的紫菜剪成丝）。

步骤 11

拌匀，暖暖的热量又不会超标的汤泡饭即可0K啦。

菜谱创建时间：2020-02-03 16:59:15