呛炒小青菜

作者： 小麦。

用料

• 干辣椒 3个
• 姜蒜 各1小个
• 小青菜 一把
• 油、盐 适量

呛炒小青菜的做法步骤

步骤 1

小青菜洗净，姜蒜切片，干辣椒剪成段；

步骤 2

热锅入油，不知道怎么形容具体，目测差不多10毫升吧；油6、7成热时入姜蒜炒香后放入干辣椒段，然后马上放小青菜；

步骤 3

煸炒约2分钟，加盐，出锅摆盘。

呛炒小青菜的小贴士

干辣椒在水龙头下冲一下，不会炸糊。味精可放可不放的，各人习惯而已。

菜谱创建时间：2012-05-11 18:49:14