炸萝卜丸子

作者： 鲁小胖123

用料

• 白胡椒粉
• 萝卜 根
• 面粉 克
• 鸡蛋 个
• 盐 克

炸萝卜丸子的做法步骤

步骤 1

萝卜刮丝后焯水1分钟后捞出放到冷水中冷却撰干

步骤 2

加点葱一起剁碎，剁成这样就行

步骤 3

加胡椒粉，盐，淀粉，面粉，打一个鸡蛋搅拌均匀。面粉和淀粉一比一，拌到能成团

步骤 4

变成这样可以粘起来就行了，淀粉会让丸子变脆，面粉是让丸子变软。

步骤 5

做成丸子准备下锅。油温到冒小泡泡时下锅炸第一次，小火慢炸到发轻变硬后捞出

步骤 6

炸到这样。把火烧热到微微冒烟后倒入，30秒后颜色变深关火捞出

步骤 7

大功告成

菜谱创建时间：2020-02-01 11:19:47