只给看不给吃系列之-带鱼两吃

作者： 小土豆168

其实就是红烧带鱼分两步走，结果中途没忍住，开吃了一部分，啊哈哈哈😋😋😋

用料

• 带鱼 1条
• 料酒 适量
• 葱 1根
• 姜 若干片
• 生抽 2勺
• 老抽 0.5勺
• 醋 1.5勺
• 盐 少许
• 糖 5克

只给看不给吃系列之-带鱼两吃的做法步骤

步骤 1

将带鱼洗净切断，放入姜片和白酒腌制10分钟去腥。

步骤 2

腌制后的带鱼放入油锅炸至金黄捞出备用

步骤 3

捞出控油，就在此时我忍不住就开吃了，啊哈哈哈

步骤 4

加入生抽，老抽，醋，盐，糖，葱，姜，然后加入热水，没过带鱼就可。等待中火收汁儿

步骤 5

当当当，完成啦！

只给看不给吃系列之-带鱼两吃的小贴士

1.糖不宜放的过多 2.应该用白酒腌制，料酒去腥效果不佳 3.盐不宜放太多

菜谱创建时间：2020-01-29 02:28:39