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炒三色的做法
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炒三色

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作者: 耕心
耕心
小时候的我,不爱吃蔬菜,是肉食者来的,有时一次可以吃掉一个猪肚哦O(∩_∩)O哈哈~所以啊,胖嘟嘟的,被邻居成为“地主婆”。 所以啊,妈妈对我的饮食非常严厉把关,强制性一定要我吃蔬菜,也非常用心烹饪一些能够招惹我眼球的菜肴。 这道【炒三色】,就是最好的例子,每次妈妈端上饭桌,我就非常兴奋,红、绿、白三色,真的好可爱呀,所以不用妈妈监督,自愿就乖乖吃起来O(∩_∩)O哈哈~~~

用料

炒三色的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食材:鲜鱿鱼、荷兰豆和胡萝卜。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先准备好芡汁(适量的调味鸡汁、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖、麻油和清水)。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用盐水浸泡荷兰豆15分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

择洗干净,撕去老筋。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将胡萝卜洗净,去皮切条。 将鲜鱿鱼洗净,切刀花。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将胡萝卜灼烫一下。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞起,沥干,待用。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油锅。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

爆香蒜末。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入鱿鱼。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

快速煸炒至八分熟,铲起,待用。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

原锅倒入适量的橄榄油。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入荷兰豆,快炒几下。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将胡萝卜回锅,炒匀。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鱿鱼回锅。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入芡汁。

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

旺火煸炒至收汁,铲起,即可关火。

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛入碗中,上桌后就可美美享用啦。

炒三色的小贴士

胡萝卜先灼烫一下,炒时易熟。

菜谱创建时间:2012-05-10 22:35:48
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