青椒皮蛋

作者： Cecilia51

都说皮蛋因为含铅不能多吃，现在市面上有很多无铅皮蛋，完全可以放心食用💁‍♀️

用料

• 皮蛋 6个
• 青椒 3个
• 生抽 适量
• 花椒油 适量
• 醋 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 葱 少许
• 姜 少许
• 生抽 适量

青椒皮蛋的做法步骤

步骤 1

准备材料，葱，姜，蒜，青椒，皮蛋，根据个人口味调配料汁（醋、生抽、糖、盐、花椒油）

步骤 2

将食材切好备用

步骤 3

蒜切末，姜切丝，葱切末，辣椒切碎

步骤 4

皮蛋用线切割好摆盘

步骤 5

油烧热，葱姜蒜炝锅

步骤 6

倒入青椒，放少许盐炒香

步骤 7

将炒好的青椒盛在皮蛋上。

步骤 8

将料汁浇在青椒和皮蛋上，美味可口的青椒皮蛋就可以吃啦！

青椒皮蛋的小贴士

1、喜欢吃辣，还可以自己添加辣椒面，或者青椒炒的时间短一些。 2、个人觉得可以适当多放醋，和皮蛋的味道混合更美味。

菜谱创建时间：2020-01-28 20:30:58