油泼鲳鱼

作者： 我想随心所欲

用料

• 鲳鱼 1条
• 葱 1根
• 姜 5片
• 料酒 3勺
• 油 5勺

油泼鲳鱼的做法步骤

步骤 1

鲳鱼洗净，打上花刀，放葱姜料酒腌制片刻

步骤 2

葱白切段

步骤 3

切成细丝

步骤 4

锅中加水烧开，将鱼放进去大火蒸15分钟

步骤 5

出锅后将葱姜捡出来，将蒸鱼的汤汁倒掉，铺上葱丝，倒入味极鲜酱油，锅中烧油，油热后将油泼到鱼上。

步骤 6

这是成品。大家可以根据自己的口味加上干辣椒，花椒之类的，最后应该点缀上香菜会好看点，家里没有，省略了。

菜谱创建时间：2020-01-28 12:45:55