砂锅米线

作者： 我想随心所欲

用料

• 米线 一把
• 自己喜欢的蔬菜 随意
• 各类丸子 随意
• 肉末 50克
• 盐 一勺
• 郫县豆瓣酱 1大勺
• 蚝油 1勺
• 鸡精 1勺
• 生抽 1勺
• 糖 1勺
• 油 适量

砂锅米线的做法步骤

步骤 1

先将干米线煮上，或者提前泡上

步骤 2

煮米线的期间备菜，将自己喜欢吃的青菜洗净，多少随意。我是冰箱就这两种了，就都放上了。然后将肉剁成肉末，肉末最好有点肥肉，这样会比较香。

步骤 3

砂锅中加油，油热下肉末翻炒至熟，然后放郫县豆瓣酱1勺，根据自己的口味还可加点火锅底料。翻炒均匀

步骤 4

锅中加水，加入火锅丸子，根据咸淡加入适量盐，蚝油，生抽，糖，鸡精

步骤 5

水开加入煮好的米线，加入耐煮的青菜比如蘑菇

步骤 6

最后加入不耐煮的青菜，然后出锅。

菜谱创建时间：2020-09-14 18:24:44