卤鸭翅

作者： 好心情8988_s84o

用料

• 鸭翅 600克
• 姜 3一4片
• 香叶 3片
• 老抽 15克
• 生抽 30克
• 冰糖 20克
• 桂皮 1块
• 八角 2个
• 料酒 焯水20克十煮20克
• 啤酒 1瓶（330ml）

卤鸭翅的做法步骤

步骤 1

加盐3克和料酒20克腌制半小时，再焯水：5分钟/50度/速度5，然后所有调料和鸭翅放入主锅，10分钟/120度/反转小勺

步骤 2

3秒/反转速度2颠锅，按住盖子

步骤 3

25分钟/120度/反转小勺，10分钟/∨/反转小勺收汁。

菜谱创建时间：2020-01-27 11:36:18