烤羊肉🐏—烤箱20分钟烤熟！

作者： 今今今天吃什么

用料

• 羊腿肉 1.5斤
• 孜然粉 1.5勺
• 花椒粉 1.5勺
• 盐 1勺
• 生抽 2勺
• 料酒 3勺
• 洋葱 1个
• 土豆 2个

烤羊肉🐏—烤箱20分钟烤熟！的做法步骤

步骤 1

1.5斤羊腿肉切成小块，放入盆中，加入孜然粉1.5勺，花椒粉1.5勺，盐1勺，料酒3勺，生抽2勺（勺子大小如图所示），腌制30分钟。

步骤 2

等肉腌制的这段时间里，在烤盘上铺好锡箔纸，放上洋葱片和土豆块，撒上1勺盐。将腌好的羊腿肉放在上面。

步骤 3

包好锡箔纸，锡箔纸两边也要捏住。

步骤 4

烤盘放置在烤箱中层，选择上下火模式，上下火均设置为220℃，无需预热，烤20分钟。

步骤 5

烤好后端出，食用前可根据个人口味，撒上香菜，可以品尝美味的烤羊腿啦！ 这样烤的羊肉会有一些汤汁，若想肉更干点，可以打开锡纸再烤十分钟左右收收汁～

烤羊肉🐏—烤箱20分钟烤熟！的小贴士

1.倒入料酒和生抽时调料汁很多，腌制30分钟后明显感觉调料汁被肉吸收了。2.配菜还可以根据个人口味加入胡萝卜，西蓝花等。3.每个烤箱温度不同，第一次烤不要烤太久，15～20分钟均可。

菜谱创建时间：2020-01-26 17:22:31